Jul. 17th, 2012

germanenka: (Default)
Нужны - баклажаны, морковь, лук, зелень, раст. масло, соль-перец
Приготовление - баклажаны режем на кружки, посыпаем солью и оставляем на несколько минут. В это время трем морковь и режем лук. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему морковь и тушим ок. 5 мин, выключаем добавляем зелень, перчим-солим. Смываем соль с баклажан, просушиваем их (промакивала полотенцем) и обжариваем буквально минуту с каждой стороны. Выкладываем баклажаны на тарелку, сверху каждого кружка кладем зажарку.
Получается довольно вкусно, хотя на мой вкус жирновато для основного блюда =)) Скорее это экспресс-закуска.
Горячим есть вкуснее =)

January 2013

S M T W T F S
  1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 24th, 2017 03:31 am
Powered by Dreamwidth Studios