Домашний вариант вегетарианского а-ля Цезаря

[germanenka]

Этот салат всегда первым съедают на всех домашних вечеринках. Не знаю в чем секрет=)) Может, в простоте?

Что нам понадобится:
- Салат Айсберг
- Хлеб (для гренок)
- Помидорки Черри (можно и нарезанные обычные, но с Черри вкуснее)
- Адыгейский сыр
- Пармезан (по желанию, имхо. в этом варианте мжно обойтись без него)
- Майонез, оливковое масло, чеснок, лимонный сок для соуса


картинка из интернетов

Что будем делать
Айсберг нарезать крупными квадратами или нарвать.
Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить = гренки.
Помидорки черри порезать пополам или на четвертинки
Адыгейский сыр порезать на кубики и обжарить до хрустящей корочки.
Майонез 1\2, оливковое масло1\4, чеснок (по вкусу, зубчика более чем достаточно) и лимонный сок1\4 смешать до однородной смеси.
Все высыпать в миску и перемешать.