Dec. 11th, 2012

germanenka: (Default)
а на самом деле просто основа здорового питания =))

Макробиотическая диета основана на употреблении в пищу цельного зерна и традиционных продуктов питания, соответствующих времени года. Когда мы потребляем необычную пищу, отсутствующую в естественных условиях, мы теряем гораздо больше, чем приобретаем.
В основной массе это продукты вегетарианские, не подвергавшиеся промышленной переработке. Такое питание, в сущности, макробиотично, т.к. основано на цельном зерне (ячмене, гречихе, кукурузе и коричневом рисе) в сочетании со свежими овощами и зеленью, горохом, орехами, бобами и фруктами. И хотя доспустимо употребление мяса, молочных продуктов и домашней птицы, содержание этих продуктов в общей массе пищи должно составлять менее 1%.

Макробиотическая философия учит, что здоровое питание - наиболее прямой путь к хорошему здоровью. Более чем любой другой подход к пище, макробиотика оценивает и подчеркивает наши индивидуальные различия: место жительства, род занятий, а также нынешнее состояние здоровья.
Основанная на философских принципах баланса и гармонии идея, лежащая в основе питания, проста. Географическое положение места, в котором вы живете, климат, интенсивность вашей деятельности и особенности физиологии определяют ваши пищевые потребности. В выборе питания эти факторы являются гораздо лучшими информаторами, чем привычные таблицы пищевых продуктов и их калорийности.
В добавление к этому нужно сказать, что макробиотика указывает на вред современных методов приготовления пищи и очистки продуктов, что сказывается на нашем физическом и умственном здоровье. В макробиотическом питании используются только цельные и приготовленные традиционными способами продукты.
Каждый регион мира своими географическими условиями и климатом влияет на людей, которые живут в его пределах. Употребление в пищу продуктов, выращенных в тех же условиях, в которых мы живем, дает нам возможность более успешно приспосабливаться к изменениям окружающей среды. Человеку, живущему в холодном, сыром климате Шотландии или Ирландии, лучше подходит для еды богатый маслами овес, традиционно потребляемый в этих местах. Жителю юга Соединенных Штатов полезно употреблять в пищу коричневый рис или сладкую кукурузу - продукты, выращиваемые в этом регионе.
В максимально возможном объеме наше питание должно включать в себя пищу местную, свойственную тому району, в котором мы живем. Для жителя Новой Англии есть апельсины из Флориды или коста-риканские бананы, - значит игнорировать тесную связь между телом и его непосредственным окружением, провоцируя, таким образом, сезонные расстройства здоровья, такие, как простуды, грипп; возможны и более серьезные заболевания.

Современное питание в основном базируется на переработанных и синтетических продуктах. В них очень высок уровень содержания насыщенных жиров, холестерина и высокоочищенных растительных масел. С другой стороны, для него характерен дефицит сложных углеводов, клетчатки, природных витаминов и минеральных веществ. С точки зрения содержания питательных веществ современное питание подвергается постоянно растущей критике за чрезмерный избыток сахара, соли и химических добавок (3500 различных соединений используется для приготовления наших продовольственных припасов).
Read more... )
germanenka: (Default)


Хорошая обзорная статья по борщевику, в том числе по эффективным методам борьбы с ним
http://www.gardenia.ru/pages/borsh001.htm
germanenka: (Default)
мне кажется находка особенно для тех, для кого приготовить что-то сложнее яичницы уже подвиг +)

Яичница в бутерброде.


Понадобится: кусок хлеба, яйцо, немного сыра и зелени, соль. Можно дополнить любыми продуктами насколько хватит фантазии.

всё просто:
1. Вырезаем в ломтике батона серединку и отправляем обе части на разогретую сковородку с маслом.
2. Когда нижняя сторона подрумянится, переворачиваем заготовку и в дырявую часть вливаем яйцо. Добавляем тёртый сыр и ждём, когда яйцо поджарится (можно накрыть сковородку крышкой), добавляем зелень. Мякиш от куска тем временем превратится в гренку.
3. Выкладываем на тарелку, сервируем овощами -готово =)

рецепт отсюда - http://menunedeli.livejournal.com/161820.html
germanenka: (Default)
Атлас "Мир и Человек" (переиздали его недавно в 2010году, но мне конечно и советсткий тоже хочется)


А. Шибаев: Язык родной, дружи со мной


Первая энциклопедия детского творчества

http://www.ozon.ru/context/detail/id/4066250/

Первая энциклопедия детского досуга

http://www.ozon.ru/context/detail/id/4066251/

Лунин - Что хочется лошадке? УЖЕ КУПИЛА
Алинка нежно любит, а у нас нет(

http://www.labirint.ru/books/284746/

Юрий Дружков: Приключения Карандаша и Самоделкина: Правдивая сказка

http://www.labirint.ru/books/264506/
germanenka: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] _dasein_ в хотелки - - - - Книги о Кротике


пс. крот в городе у меня есть, это любимая книга детства. хочу другие) не книжки-картонки для малышей, на обычной бумаге для деток постарше, где текста побольше

germanenka: (Default)
Получилось вкусно и сытно. Только я бы убрала минимум 1 яйцо на указанное количество продуктов.

Оригинал взят у [livejournal.com profile] proedy в Персиковая запеканка

January 2013

S M T W T F S
  1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 02:32 am
Powered by Dreamwidth Studios