ГМО

[germanenka]

ФИЛЬМ ПО ССЫЛКЕ СМОТРЕТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО (к сожалению не смогла встроить его в корень поста)

Оригинал взят у olgaanatolyevna в Что такое ГМО и с чем его едят

Мне не удалось в прошлый раз хорошо раскрыть тему ГМО, там и так было много информации. Сейчас я попробую сделать более понятный обзор фильму Life Running Out of Control (2004), который объясняет что такое генетически модифицированные продукты. 

ГМО - это новая технология, которая изменяет генетику растений, то есть спаривает 2 разных генетических организма вместе, это могут быть либо растительные, либо животные организмы. Бывает что спаривают как раз животный вместе с растительным. Животный организм помогает растительному быстрее и больше расти. В настоящее время невозможно научно подтвердить меняет ли ГМО нашу генетику и генетику нашего потомства. Но зато в фильме говориться, что генетически измененные элементы остаются надолго в нашем организме. Ученные в основном как и врачи, открывают или выписывают, только то что им выгодно. Никому не хочется рисковать своей карьерой или репутацией ради идеи, а не денег. Вообще, тема ГМО не доконца изучена и не разрешена до однозначного ответа. Но когда проводили опыты на животных, то животным становилось явно нехорошо, в фильме это наглядно показано.

Одно лишь очевидно - ГМО продукты влияют на растройство в пищеварении, так как наш организм не знает как ЭТО правильно переваривать. 

Из фильма мне понравилось, как ученые, занимающиеся ГМО, называют себя "рождением жизни", а их оппоненты не могут этого понять, потому что зерно ГМО, не может иметь потомства, иными словами эти зерна как-будто мертвые. Но зато зерна могут воссоеденяться генетически с другими растениями, которые могут производить потомство. Так же и ГМО рыба, вырвавшаяся на волю, может оплодотварить другую нормальную рыбу. Кстати уже пару раз такое случалось, когда ГМО рыба сбегала в океаны. Последствия сулят не простые загрязнения окружающей природы, а уже на генетическом уровне. В отличии от пластика и другого мусора, это уже будет намного труднее повернуть вспять, ведь все живые существа плядяться. В фильме показали, как некоторые виды ГМО кукурузы разрабатывают в подземном помещении, ибо боятся что зерна или пыльца могут нечаяно выйти на волю при помощи ветерка и заразить своими генами другие растения или насекомых. А что вы думали? Это вам не шашечки...

Еще из фильма мне понравилась одна интересная жещина-активистка из Индии, Vandana Shiva, с PHD по физики. Она посвятила 20 последних лет своей жизни чтобы донести эту информацию до таких простых людей как я. Есть у нее фермерское место, где она пытается сохранить все семена в первозданном виде. Например одного только риса у нее есть более 200 видов. Некоторые из семян риса настолько полезны что ипспользуются в Аюрведический медицине, например есть несколько видов, которые используют в лечении против безплодия. Честно говоря, я никогда до этого и не знала, что рис настолько может быть полезным. Это не удивительно, потому что мы знакомы в основном с 1-4 видами риса и употребляем обычно переработанный белый рис. Хотя есть такие продвинутые магазины, где можно найти более 10 видов риса, как например красный рис из Бутана, розовый рис вулкан, черный дикий рис, запрещенный черный рис, рис цветок меконг, полупрозрачный хайга рис, розовый рис мадагаскар.

В индустриальном мире выгодно выращивать только то что экономично и эффективно растет, ведь спрос все равно не меняется от вида. Я не знаю статистики, но мне кажется что людей меньше тех, кто стремится к качеству, нежели тех, кто стремиться к количеству и низкой цене. Вот что мне недавно написали - "Все прекрасно знают о существовании ГМО, все хорошо знают что кукуруза/соя это большая вероятность попасть на ГМО продукты. Но не надо паниковать "мы все умрем, вокруг ГМО", только потому что был какой-то заказной фильм и не надо навязывать подобную точку зрения другим. А так выглядит как секта "против гмо". Это америкосы бедные болезненные, пусть пугаются, а у нас люди гвозди переваривают :)" Во-первых, фильм не заказной, а сделан людьми которых волнует судьба земли, и фильм этот является Independent Movie. Одним из создателей этого фильма была Vandana Shiva. Во-вторых, сами ешьте свои гвозди, а америкосы будут есть органику...

Как аргумент могу еще сказать, что вначале прошлого века радиоактивное мыло, кремы для рук и лица, зубная паста и порошок с радием, напитки с торием считались не вредными, более того даже полезными Представляю как над нами будут смеятся наши потомки вспоминая про генетические изменения...

Название фильма - Life Running Out of Control - хорошо характеризует наше настоящее. Мне было интересно бы заглянуть в будущее и посмотреть каков будет наш выбор и в каком направлении мы будем продвигаться дальше. А выбор зависит именно от нас, потому что каждый из нас влияет на спрос и соответственно на то, что мы видим на прилавках магазинов. А чтобы правильно выбирать, нужно прежде всего знать, что наши денюшки потраченные на определенный продукт - спонсируют и поощряют его производство.

В Америке около 17% всего сельского хозяйства является ГМО. Вот наиболее разновидные из них:
 - каноловое масло 
 - продукты из сои 
 - кукуруза + кукурузное масло 
 - обработанные еда и напитки

Еще стоит сказать пару слов о коровьем молоке. Очень часто коров кормят ГМО крупами включая кукурузу. Эти крупы и кукуруза - одни из самых дешевых кормов. Хоть молоко и не модифицируется генно, как нам сообщают ученные, но требует особую пастеризацию, чтобы убить вредные бактерии, которые образуются в нездоровом теле коровы. Например кишечная бактерия Escherichia coli(англ.) или коли-инфекция(русс.) образуется в молоке как следсвие поврежденной имунной системы. Обратите также внимание, по двум линкам выше, или вот по этим двум: 1)англ. сайт про ГМО, 2) русск. сайт про ГМО, что на англоязычных сайтах есть информации намного больше, чем на русских. Из своего опыта также добавлю, что на англоязычных сайтах иформация более адекватная.

Насчет пищи животного происхождения, в фильме говорилось про коров, свиней и рыбу,  с 2005 года ГМО рыбу лосось начали производить в Канаде и в Америке, позже этот метод адаптировался по всему миру.

А вот здесь список ГМО, одобренных в России для использования в пищу населением (по состоянию на 2008 год):

• Соя - Линия 40-3-2, Линия А 2704-12, Линия А 5547-127.
• Картофель - Сорт Russet Burbank Newleaf, Сорт Superior Newleaf, «Елизавета 2904/1 kgs» «Луговской 1210 amk»
• Кукуруза - Линия GA 21, Линия Т-25, Линия NK-603, Линия MON 863, Линия MON 88017, Линия MIR 604, Линия Bt 11.
• Рис - Линия LL 62.
• Сахарная свёкла - Линия H7-1.

Стоит заметить, что это информация была актуальна 4 года тому назад. С темпами технологического прогресса не исключено, что за это время вышеперечисленный список обновился. Хотя мало кому известно какие разновидности и продукты к этому списку добавились, потому что обновлять и распростонять такую информацию никому не выгодно.

Для тех кто не силен в английском и не может смотреть фильм "Life Running Out of Control", то вот здесь есть ролики на русском языке с похожей тематикой:
 - http://www.youtube.com/watch?v=jDbBbn4YSSI
 - http://kinobanda.net/film/10262/
 - http://vinimini.com/dokumentalno/gmo-geneticheskaya-bomba/

А вот здесь линк, который объясняет как метод ГМО влияет на окружающую среду, там инфа взята тоже из фильма  Life Running Out of Control.

В интернете полно опровергающей информации. Дажа русская википедия говорит, что ГМО - это нормально. Наверное не просто жить в наше время, ибо всегда есть дилемма. Я не против высоких технологий, компьтеров и других умных машин. Но когда мы пытаемся манипулировать организмами, которые создавались миллионы лет природой, меняя такие их структуры, как ДНК, о которых мы не все до конца понимаем, то это выглядит не детерминистично как-то, на мой взгляд. 

А что вы думаете?